Pandispan

Ingrediente :

•   80 g. faina
•   80 g.amidon
•   150 g. de zahar
•   6 oua
•   unt

Mod de preparare :
  Intr-un bol frecati galbenusuriel cu jumatate din cantitatea de zahar pana devin spumoase. Albusurile batetiile spuma cu zaharul ramas. Incorporati delicat albusul batut spuma in bolul cu galbenusuri. Putin cate putin adaugati la compozitie in ploaie faina si amidonul. Ungeti cu unt si infainati o forma de tort, varsati compozitia si coaceti in cuptorul preincalzit la 180*C timp de 40 minute. Scoateti din cuptor si lasati la racit, abia dupa ce sa racit scoateti pandispanul din forma.
  Pandispanul este ideal pentru multe tipuri de torturi si prajituri.